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            安康市市場監管局開展冷藏冷凍食品專項檢查

            2020-08-06 15:41 ?
            為進一步加強冷藏冷凍食品質量安全管理,深入推進食品安全領域“衛生環境、質量標準、服務水平”三大提升行動,安康市市場監管局自7月17日起,開展了為期半個月的流通環節冷藏冷凍食品專項檢查工作。
             
              本次專項檢查,以從事冷藏冷凍食品的銷售者和從事貯存業務的非食品生產經營者為重點檢查對象,特別針對進口水產品、畜禽類食品等重點品種,著重檢查采購渠道是否正規,索證索票、進貨臺賬是否齊全,是否按照標簽標注的貯存條件要求進行運輸、貯存,是否銷售過期、“三無”、偽劣、變質冷藏冷凍食品,是否存在篡改生產日期和保質期等違法行為。
             
              為確保專項檢查取得實效,全市市場監管系統以強化“排查、指導、整改”三項同步推進為抓手,把好追溯關、自查關、貯存關,結合全市正在開展的食品安全領域“衛生環境、質量標準、服務水平”三大提升行動,督促冷藏冷凍食品銷售者強化食品安全責任意識,嚴格落實索證索票和進貨臺帳制度,對溫控、過期下架等行為嚴格按照規定進行并如實做好記錄,督促非食品生產經營者按要求進行備案。檢查的同時,加強對食品從業人員進行《食品安全法》等相關法律法規培訓和宣傳教育,引導經營者認清形勢,科學防控、有序采購、定期檢查,杜絕不合規的食品存貯、銷售,全面落實食品安全“第一責任人”責任。通過堅持密切結合疫情防控和市場檢查巡查,把企業自查和專項檢查相結合、檢查索證索票與檢查實物相結合、嚴格監管和服務企業相結合,統籌安排當前疫情防控和食品安全監管任務落實。
             
              截至目前,全市共出動執法人員2624人次,檢查冷藏冷凍食品經營戶1471戶次,責令限期整改57起,發放宣傳資料600余份。下一步,安康市市場監管局將加大對冷藏冷凍食品的監督檢查力度,有效規范冷藏冷凍食品市場秩序,切實保護消費者合法權益。

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